O Ministério da Saúde divulgou, em abril, uma pesquisa que revelou o crescimento do índice de brasileiros acima do peso no país. Mais da metade da população está nesta categoria ? 52,5% ? e destes, 17,9% são obesos. Os números são da pesquisa Vigitel 2014 (Vigilância de Fatores de Risco e Proteção para Doenças Crônicas por Inquérito Telefônico), que coletou informações nas 26 capitais brasileiras e no Distrito Federal, com 41 mil entrevistas.
Além de destruir a homeostase do organismo (manutenção de condições estáveis para as células), o consumo em excesso de açúcar branco pode causar outras consequências graves:
1. Pode desativar o seu sistema imunológico e prejudicar suas defesas contra doenças infecciosas;
2. Desorganiza as relações entre os sais minerais no organismo ? provoca deficiência de cromo e cobre; interfere na absorção de cálcio e magnésio;
3. Pode provocar um aumento rápido de adrenalina, hiperatividade, ansiedade, dificuldade de concentração e irritabilidade em crianças;
4. Pode provocar um aumento significativo no nível total de colesterol, triglicerídeos e mau colesterol e reduzir o do bom colesterol;
5. Provoca a perda de elasticidade e funcionalidade dos tecidos;
6. Alimenta as células cancerosas e está relacionado ao desenvolvimento de câncer de mama, ovário, próstata, reto, pâncreas, trato biliar, pulmão, vesícula e estômago.
O índice entre as crianças assusta ainda mais. Com menos de cinco anos, 7,3% das crianças estão com excesso de peso. Entre cinco e nove anos, o percentual de crianças com excesso de peso chega a 33,5%. Na adolescência, o quantitativo é de 20,5%.
A Nestlé afirma que a redução do teor de açúcar em seus produtos é uma das prioridades do programa de Pesquisa & Desenvolvimento. Entre 2001 e 2013, a empresa reduziu globalmente em 32% o conteúdo geral de açúcar dos seus produtos. Em 2007, com a introdução de uma política interna obrigatória, os esforços foram intensificados, focando em reduzir ainda mais os níveis de açúcar, especialmente nos produtos destinados às crianças. Em 2014, essa política foi fortalecida para reduzir o teor de açúcares em 10% (sobre o volume de vendas) em seu portfólio, ao longo de três anos (2014-2016).
Na Unilever, 100% do portfólio brasileiro não contém gordura trans originada de óleo vegetal parcialmente hidrogenado desde 2012. ?100% dos nossos sorvetes infantis contém até 110 kcal em cada porção; 100% das margarinas contém, no máximo, 33% de gordura saturada, no mínimo 67% de gordura insaturada e fornecem, no mínimo, 15% dos ácidos graxos essenciais recomendados pelas diretrizes nutricionais internacionais?, afirmam Isabella Rizzo, gerente de marketing Knorr, e Luciana Guernieri, gerente de marketing Ades.
?A obesidade é um problema complexo, com múltiplas causas. Para combatê-la, devemos promover uma ampla discussão sobre o tema, visando o equilíbrio de calorias, com o intuito de estabelecer medidas efetivas que colaborem para a diminuição das taxas mundiais?, comentou Érika Salgado, diretora da categoria de Salgados da PepsiCo.
Em 2008, a empresa assinou o Compromisso Global com a Ação para Estratégias de Alimentação Saudável, Atividade Física e Saúde, estabelecido pela OMS. Por meio dele, as empresas participantes se comprometeram a reformular seus produtos e desenvolver inovações consideradas mais saudáveis, fornecer informações claras sobre a composição nutricional dos produtos, adotar restrições voluntárias relativas ao marketing de bebidas e alimentos, especialmente para crianças, promover atividade física e hábitos de vida saudáveis e fomentar/formar parcerias público-privadas para atingir as metas da OMS.
Para as crianças Desde 2012 a PepsiCo, globalmente, não comercializa refrigerantes com açúcar em cantinas de escolas primárias e secundárias. A companhia participa de um movimento liderado pela ABIA (Associação das Indústrias da Alimentação) e aplica, no painel frontal das embalagens dos seus produtos, informações nutricionais, o GDA (Guideline Daily Amounts), para facilitar a compreensão e auxiliar a escolha dos consumidores.
?Em nosso portfólio contamos com produtos com baixa quantidade de açúcar, como Gatorade e Toddynho Light, e também com versões 100% sem açúcar, caso das bebidas gaseificadas light, Lipton sem açúcar e H2OH!?, afirmou Érika Salgado.
A Unilever possui a linha AdeS, que não contém conservantes e é produzido a partir de soja. ?A linha AdeS Max foi desenvolvida especialmente para as crianças, nos sabores abacaxi, laranja, pêssego, maçã, maracujá, uva e morango, que podem ser consumidos puros, em vitaminas, shakes e utilizados como ingrediente culinário para bolos e tortas. Possui seis vitaminas (B2, B3, B6, B12, C e Ácido Fólico) e dois minerais (Ferro e Zinco) em sua fórmula, além da soja, que é rica em proteína . Toda essa linha contém 37% menos açúcares e 27% menos calorias (comparado à média de mercado de bebida de soja)?, especificou Luciana Guernieri, gerente de marketing Ades.
Na Nestlé Brasil, 100% dos produtos direcionados ao público infantil estão adequados nutricionalmente, conforme os critérios da metodologia. No caso das Papinhas Nestlé, os produtos não são adicionados de açúcar e utilizam tecnologia que dispensa a adição de conservantes.
Unidos por Crianças Mais Saudáveis A Nestlé acredita que a obesidade decorre de vários fatores, que podem agir isoladamente ou em conjunto. Entre eles está a ingestão aumentada de calorias, a falta de atividade física, além de fatores genéticos e emocionais. A companhia acredita, ainda, que uma solução eficaz para o combate à obesidade exige uma resposta multissetorial e que a Indústria tem um papel vital nesse processo.
Por meio dessa posição, a Nestlé decidiu encabeçar um movimento que promova mudanças de comportamento duradouras, incluindo incentivar o consumo em porções adequadas e a escolha de opções equilibradas para a alimentação das crianças. Com esse objetivo, a companhia acaba de lançar no Brasil o movimento ?Unidos por Crianças Mais Saudáveis?. Ele estimulará mudanças de comportamento que impactem de forma positiva a saúde dos pequenos.
O objetivo é incentivar a adoção de hábitos saudáveis de alimentação, com maior consumo de frutas e verduras e refeições em porções adequadas, além da prática regular de atividades físicas. Por meio do engajamento de representantes do poder público e privado em diferentes esferas, como educação, saúde, esporte e alimentação, a Nestlé liderará um trabalho conjunto, aproveitando o potencial de cada um.
A fase piloto tem início no mês de junho e acontece em São José do Rio Pardo (SP), onde a Nestlé possui uma unidade fabril. Em um segundo momento será realizado um roll-out nacional, que apresentará o movimento para agentes da sociedade em todo o país.
Acompanhe o Especial Alimentação por meio da hashtag #alimentação.
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CONCEITOS BÁSICOS: O QUE VOCÊ PRECISA SABER PARA COMPREENDER ESTA POLÍTICA?
A fim de descomplicar a leitura deste documento, apresentamos algumas definições úteis para a sua interpretação:
Termo
Conceito
Dado Pessoal
São informações relacionadas pessoas físicas e que sejam capazes de identificar a pessoa ou tornar possível a sua identificação. Por exemplo: Nome, CPF, telefone, e-mail, placa do seu veículo, etc.
Tratamento
É toda forma de uso que podemos fazer dos seus Dados Pessoais, incluindo, mas não se limitando, às seguintes atividades: coleta, armazenamento, consulta, uso, compartilhamento, transmissão, classificação, reprodução, exclusão e avaliação.
Este termo (e outros derivados dele) não serão utilizados com letras maiúsculas neste documento.
Titular
É você, a pessoa física a quem os Dados Pessoais se referem.
Empresa/Controlador
Somos nós, O Grupo Padrão. Pessoa natural ou jurídica, de direito público ou privado, a quem competem as decisões referentes ao tratamento de dados pessoais.
Operador
Pessoa natural ou jurídica, de direito público ou privado, que realiza o tratamento de dados pessoais em nome do controlador.
Encarregado
Possui a função de atuar como canal de comunicação entre instituição, os titulares dos dados e a Autoridade Nacional de Proteção de Dados (ANPD).
Política
É esta Política de Privacidade.
QUE TIPOS DE DADOS PESSOAIS A EMPRESA TRATA?
Os tipos de Dados Pessoais e a forma como a Empresa os coleta atendem aos princípios da transparência, finalidade e legitimidade. Temos o intuito de oferecer melhorias em nossos serviços jurídicos e utilizamos dados fornecidos diretamente por você.
Listamos abaixo as situações em que nós podemos tratar seus Dados Pessoais:
Finalidades de Tratamento
Tipos de Dados Pessoais Utilizados
Efetuar cadastro em nosso website para que Você possa realizar a compra de nossos produtos, em nossa aba Entrar/Cadastrar.
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2 – Data de Nascimento
3 – Endereço
4 – CPF
5 – Telefone Fixo e Celular
6 – E-mail
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QUAIS SÃO OS SEUS DIREITOS COMO TITULAR DE DADOS PESSOAIS?
Os Dados Pessoais são seus e a lei brasileira lhe garante uma série de direitos relacionados a eles. Nós estamos comprometidos com o cumprimento desses direitos e, nessa seção, vamos explicar quais são esses direitos e como você pode exercê-los. Veja a seguir:
Seus Direitos
Explicação
Confirmação e Acesso
Você pode solicitar à Empresa a confirmação sobre a existência de tratamento dos seus Dados Pessoais para que, em caso positivo, você possa acessá-los, inclusive por meio de solicitação de cópias dos registros que temos sobre você.
Correção
Você pode solicitar a correção dos seus Dados Pessoais caso estes estejam incompletos, inexatos ou desatualizados.
Anonimização, bloqueio ou eliminação
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Portabilidade
Você pode solicitar que a Empresa forneça os seus Dados Pessoais em formato estruturado e interoperável visando a sua transferência para um terceiro, desde que essa transferência não viole a propriedade intelectual ou segredo de negócios.
Informação sobre o compartilhamento
Você tem o direito de saber quais são as entidades públicas e privadas em que ocorre uso compartilhado dos seus Dados Pessoais. Manteremos, no item 3 dessa Política, uma indicação das nossas relações com terceiros que podem envolver o compartilhamento de Dados Pessoais. Em todo caso, se você tiver dúvidas ou quiser mais detalhes, você tem o direito de nos solicitar essas informações. A depender do requerimento, podemos limitar as informações fornecidas a você, caso a divulgação possa violar a propriedade intelectual ou segredo de negócios.
Informação sobre a possibilidade de não consentir
Você tem o direito de receber informações claras e completas sobre a possibilidade e as consequências de não fornecer consentimento, quando ele for solicitado. O seu consentimento, quando necessário, deve ser livre e informado. Portanto, sempre que pedirmos seu consentimento, você será livre para negá-lo – nesses casos, é possível que alguns serviços não possam ser prestados.
Revogação do consentimento
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Oposição
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Para sua segurança, sempre que você apresentar uma requisição para exercer seus direitos, a Empresa poderá solicitar algumas informações e/ou documentos complementares para que possamos comprovar a sua identidade, buscando impedir fraudes. Fazemos isso para garantir a segurança e a privacidade de todos.
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POR QUANTO TEMPO OS DADOS PESSOAIS SERÃO ARMAZENADOS?
A Empresa possui uma política de retenção de Dados Pessoais alinhada com a lei aplicável. Dados Pessoais são armazenados somente pelo tempo que forem necessários para cumprir com as finalidades para as quais foram coletados, salvo se houver qualquer outra razão para sua manutenção como, por exemplo, cumprimento de quaisquer obrigações legais, regulatórias, contratuais, entre outras permitidas sob a lei.
Sempre fazemos uma análise técnica para determinar o período de retenção adequado para cada tipo de Dado Pessoal coletado, considerando a sua natureza, necessidade de coleta e finalidade para a qual ele será tratado, bem como eventuais necessidades de retenção para o cumprimento de obrigações ou o resguardo de direitos.
COMO PROTEGEMOS SEUS DADOS PESSOAIS?
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MUDANÇAS NA POLÍTICA DE PRIVACIDADE
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LEI APLICÁVEL
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